Подробности за продуктите
Основна информация
Модел №: cas 149-32-6
Тип: Малтит
Хранителна стойност: Хранителна
Ефект: Стабилизиране
Ресурс: Естествен
Описание на продукта
1. Описание: Еритритолът е захарен алкохол, който е одобрен за употреба като добавка в храните
в Съединените щати и в по-голямата част от света. Еритриолът се среща естествено в някои
плодове и ферментирали храни. На промишлено ниво се произвежда от глюкоза чрез
ферментация с мая. Еритритолът е прах с прозрачен бял блестящ външен вид.
Той е с 60-70% по-сладък от захарта на маса. Съединените щати и Япония етикетират еритритол като нула-
калории, докато Европейският съюз го обозначи като 0,24 kcal / g.
2. Спецификации:
Предмети | Референтен стандарт | резултат |
описание | Бял кристален прах | Бял кристален прах |
Идентификация | RT на основния пик в хроматограмата на разтвора на пробата съответства на тази в хроматограмата на стандартния разтвор, получен в анализа. | Отговаря на изискването |
Анализ (суха база),% | 99.5-100.5 | 99.85 |
Загуба при сушене,% | 0.20 | 0.09 |
Пепел,% | 0.10 | 0.005 |
Тежки метали,% & | 0.0005 | <> |
Както,%, | 0,00005 | <> |
Диапазон на топене, C | 119-123 | 119,7 |
рН | 5.0-7.0 | 6.05 |
Редуциращи захари,% & | 0.20 | <> |
Водещ,% & # 8804; | 0,00005 | <> |
Общ брой на плаките, CFU / g & | 100 | <> |
Coliform, MPN / g; | 3 | Няма открити |
Резултат: Този продукт отговаря на BP2007 | ||