С бързото икономическо развитие на Китай и бързото нарастване на градските и селските жители нива на доходите напитка безопасната консумация концепция е широко приета. Производството на напитки предприятия в процесите на напитки производство не само трябва да обърнете достатъчно внимание на това и трябва да се използва, доколкото е възможно сигурна храна като суровина. Безопасност зелени храни, биологични храни и екологично чисти селскостопански продукти, включително селскостопанските продукти, тези три категории продукти е като пирамида, кула база за екологично чисти селскостопански продукти, зелени, Spire е в средата на земеделски биологични продукти, както и повече към по-строги изисквания за данни. Благодарение на новите технологии, нов материал, нов материал е широко използван, както и околната среда замърсяване, предизвикано от индустриалното развитие, неизбежно ще доведе до напитки бизнес фактори предотвратяване на замърсени напитки все по-разнообразни и сложни. От гледна точка на напитки суровините, замърсени тя може да се раздели на две категории на биологично замърсяване и химическо замърсяване. Тъй като паразити на замърсяването относително лесно решение, така че основните биологично замърсяване е се отнася до микробно замърсяване, с изключение на предотвратяване салмонела и златист стафилокок и Ешерихия коли, честите патогенни бактерии на замърсяване на zhiwai, за гъби големи съществува ю природата в и произведени от токсини патогенни Пол силни, отново плюс гъбички е е широко приложение ю напитка промишлени, така че нови щамове на използване и щамове на вариация и с помощта на щамове дали ще произвежда токсини, проблемът трябва да причинява напитка производственото предприятие на височина внимание. За производството на напитки, Химическо замърсяване, причинено от пестициди, тежки метали и химическо замърсяване на опаковката. С развитието на висока ефективност, ниска токсичност и ниска остатъчен пестициди успех и инвалиди за някои силно токсични, високо пестицидни остатъчни вещества остатъци от пестициди в напитка сурово високо страна там е имало значително подобрение в ситуацията. Но неразрешими характеристики на типове като органохлорни пестициди, за известно време в бъдеще в производството на напитки суровини на остатъци от пестициди трябва да не презира. Поради повишената информираност за екологична защита и замърсяването контрол на интензивни, тежки метали замърсяването на напитки суровини предприятия са постепенно започват да обръщат внимание, но в краткосрочен план, доколкото е възможно да се намали хеви метъл остатъци в напитки все още трябва да се правят големи усилия. В допълнение модерни опаковъчни материали от промишлеността се развива бързо, така че напитки контейнери, опаковъчни материали, причинени от химическо замърсяване също привлича вниманието на напитките бизнес.