Преглед
Fos 90% прах, известен още като Fructooligosaccharides 90%, е естествена пребиотична съставка, получена от растението. Чистотата му от 90% ви носи високоефективно функционални фибри с храносмилателна полза за уелнес и лека сладост, която добавя стойност за вашата храна и хранителни продукти.
Вкус и изпълнение
Като фин бял прах той има чист вкус с леко сладост, която е около една трета до половината захароза. Вкусът му е толкова лек, че може да бъде включен в различни формулировки, без да се компрометира очаквания вкус на продукта. Освен това, прахът е силно разтворим във вода, стабилен при рутинна обработка и не - каригенен. Следователно, той е перфектна алтернатива за конвенционалните подсладители и хранителни влакна.
Ползи за здравето
Основната функция е неговият пребиотичен ефект. Чрез селективно стимулиране на растежа на полезните бактерии на червата като бифидобактерии, той допринася за храносмилателния баланс, подобрената абсорбция на хранителни вещества и засилената имунна функция. Той е подходящ за хора, които търсят храносмилателна поддръжка, ниски - калорични диети или функционални храни, които насърчават цялостното уелнес. Освен това, неговият нисък гликемичен отговор го прави подходящ за диабетик - продукти за приятелски и тегло.
Приложения
Благодарение на уникалните си двойни характеристики като подсладители и хранителни фибри, Fos 90% прах се използва широко в линии за производство на храни и напитки. Следното изброява типичното приложение в някои общи продукти.
• Кисело мляко, млечна напитка, бебешка формула, печена, сладкарски изделия, бар за хранене, хранителна добавка и др.
• Напитки: Подобрете усещането в устата. Действат като функционални влакна.
• Пекарня: Задържайте влагата. Абсорбира загубените по време на печене. Абсорбира масло. Предотвратяване на втвърдяване.
• Хранене: Естествено растение - Функционално влакно. Пребиотик за храносмилателен баланс.
Качество и сертифициране
Нашият Fos 90% прах се произвежда под строга система за контрол на качеството и е изключително надежден за неговото качество и производителност. Той е сертифициран да отговаря на всички необходими стандарти за безопасност на храните в международен план и може да бъде снабден с различни сертификати при поискване като ISO, HACCP, Kosher, Halal, BRC, FSSC и т.н.

