Стевия Екстракт Големи гликозиди
Стевиозид със стевиозид вместо част от захарта или всички алтернативни захарини и друг химичен синтез на подсладители. Сега са разработени хиляди продукти, обобщени както следва: плодове плодове торта, като: след това сливи плодове прилагане на stevioside, не само сладки и освежаващи вкусни. Алкохол със стевиозид да се присъединят като тръни, морски дарове, грозде и други вино и алкохол, може да намали пикантното вино, подобряване на вкуса. Може също така да увеличи бирата, бяла, трайна. Месна храна със стевия гликозиди чрез добавяне на наденица, шунка, бекон и друга храна, може да подобри вкуса и да удължи срока на годност. Ежедневни продукти със стевиозид добавени дъвка, паста за зъби, може да насърчи сладкия продукт, но също така да намали вредните бактерии в пролиферацията на устата, да намали появата на зъбен кариес. Различни пасти за зъби, дъвки и козметика са били използвани стевиозид. През 1992 г. Министерството на здравеопазването одобри прилагането на стевиозид в медицината. Разработила е редица продукти, като портокалов вкус VC, таблетки за диабет в гърлото, педиатрична рецепта Xinnuo Ming, кашлица, цинков глюконат, перорална течност. Други като семена от пъпеш с много вкус, семена на глупави пепели, стевия, цигари, сладко царевично мляко и т.н.
Този стандарт се прилага за листа stevia като сурови материали, екстрахирани, рафинирани, получени от хранителните добавки стевиозид. Основните гликозиди са стевиозид и ребаудиозид А, а други известни гликозиди включват ребаудиозид В, ребаудиозид С, ребаудиозид D, ребаудиозид F, глюкозид А, сладък чай и стевия Дисха-ридни гликозиди.
А.2.1 Тест на стевиозид и ребаудиозид А При теста за стефиозид двата основни пика стевиозид и ребаудиозид А в течната хроматограма на разтвора на пробата трябва да съответстват на хроматограмата на смесения стандартен разтвор.
А.2.2 рН на разтвора на пробата Претегля се 1 g от пробата, разтворена в 100 ml вода и рН на пробния разтвор се измерва от измервател на киселинност при 4.5 до 7.0.
В чужбина, особено в икономически развитите страни и региони, стевиозидът е широко използван. Почти всички храни в Япония я използват като подсладител, който да замени или частично да замени химическия синтез на захарин, натриев цикламат и по-голямата част от захарта, а във фармацевтичната индустрия също се използва широко. Япония прилагането на стевиозид стотици продукти, използваната сума през 2000 г. достигна 500 тона или повече, през последните години сумата от 10% до 20% от темпа на увеличение от Китай всяка година от покупката на повече от 400 тона стевиозид, докато вносът на stevia Сухи листа на хиляди тонове. Южна Корея всяка година от Китай, за да купи стевиосид повече от 400 тона. Европа, Съединените щати и Югоизточна Азия също се конкурират, за да купят стевиозида в Китай. Според статистиката през последните години износът на стевиозид в Китай е представлявал повече от 75% от общата продукция. Следователно, през следващите няколко години и дори в дълъг период от време, световното търсене на стевиозид ще се увеличава.