Еритритол Стевия сложен подсладител
Еритритол Стевия сложен подсладителЕ Той предлага персонализирани нива на сладост - от 1x до 4x спрямо Sucrose - или пригодени формулировки, за да отговори на конкретни нужди от приложението. Тази универсална смес позволява значително намаляване на захарта, като същевременно поддържа отличен вкус и функционалност в категориите храни и напитки.
Профил и вкус на сладост
Диапазон на сладост:1x - 4x еквивалент на захароза (персонализиран)
Еритритол:Приблизително . 70% сладостта на захарозата с охлаждащ ефект
Stevia Glycosides:~ 200–300x по -сладък от захарозата в зависимост от чистотата
Оптимизираната формулировка значително намалява горчивината на стевия и продължителния послевкус
Доставя чиста, гладка сладост и захар - като аромат
рН стабилност:3.0–7.0, подходящ за киселинни продукти
Физически и химически свойства
Външен вид:бял кристален прах или гранули
Точка за топене:около 120 градуса
Стабилност на топлината: >160 градуса, подходящ за печене и термична обработка
Загуба при сушене:По -малко или равни на 0,2%
Разтворимост:Високо, лесно се разтваря както в гореща, така и в студена вода
Ниска хигроскопичност за подобрен срок на годност и боравене
Хранителни и здравни ползи
Нулеви калории на грам
Гликемичен индекс: 0 -, подходящ за диабетик и нисък - GI диети
Зъб - приятелски - не допринася за зъбния кариес
Произлиза от не - GMO, естествени източници
Без изкуствени цветове, аромати или консерванти
Функционални предимства
Персонализирани нива на сладост за прецизност на формулировката
Отлична стабилност на топлина и рН за различни производствени процеси
Поддържа "Clean Label" и захар - безплатни претенции
Идеален за кето, ниско - въглехидрати, диабетик и тегло - продукти за управление
Приложения
Широко използвани в:
Напитки:ароматизирани води, чайове, газирани и функционални напитки
Пекарна:Хляб, торти, бисквитки, кифли
Подсладители на плота:Сашета, таблетки, буркани
Млечни и замразени десерти:кисело мляко, сладолед, пудинги
Хранителни продукти:протеинови барове, замествания на хранене, кето закуски
Сертификати и осигуряване на качеството
Произведено в строги системи за качество, този сложен подсладител отговаря на международните стандарти за безопасност на храните и е сертифициран:
ISO 22000
FSSC 22000
Халал
Кошер
Опаковка и съхранение
Стандартна опаковка:25 кг на торба (Multi - слой хартия с PE вътрешна облицовка)
Персонализирана опаковка:Предлага се при поискване
Срок на годност:24 месеца при препоръчани условия за съхранение
Условия за съхранение:Съхранявайте в запечатан пакет с 15-30 градуса (59 - 86 градус F), с относителна влажност от 35%–60%. Дръжте на хладно, сухо място, далеч от пряката слънчева светлина и миризми.

