Описание:
Lemo Fruit Powder се прави от прясно изцеден лимонов сок, който е внимателно дехидратиран и пулверизиран в фин, остър прах.
Той има силата да трансформира всяко ястие или напитка в освежаващ изблик на цитрусов аромат.
Тази универсална съставка се превърна в тайно оръжие както за домашни готвачи, така и за професионални готвачи, тъй като предлага удобен начин да добавите аромат на лимон към готвенето си без бъркотията и неприятностите от използването на пресни лимони.
Едно от най -големите предимства на използването на лимонов прах е дългият му срок на годност. За разлика от пресни лимони, които се развалят бързо, той може да се съхранява няколко месеца, без да губи аромата или потентността си. Това го прави идеален за използване в рецепти, които изискват постоянен и надежден източник на аромат на лимон.
| Категория на параметрите | Специфични показатели | Обяснете |
| Сензорна индекса | Цвят и iustre | Той е светло жълт до ярко жълто и равномерно. |
| Текстура | Сух, хлабав и равномерен прах, без бучки и видими примеси към просто око. | |
| Вкус и мирис | Той има уникалния сладък и кисел вкус и свеж аромат на лимон, без изключени - аромати. | |
| Разтворимост | Може да се разтвори бързо в топла вода и разтворът е бисен или леко мътна | |
| Физикохимични индекси | Съдържание на влага | По -малко или равни на 5% или по -ниски. Колкото по -ниско е съдържанието на влага, толкова по -дълъг е срок на годност и по -малко вероятно е да се образува бучки. |
| Съдържание на лимонена киселина | Основният индикатор за измерване на неговата киселинност обикновено е сравнително висок. | |
| Съдържание на витамин С | Важните хранителни показатели имат значителни разлики в степента на задържане между различните процеси (замразяване - изсушаване> сушене на спрей) | |
| Обща захар | Зависи от суровините и дали се добавят други носители на захар. | |
| Съдържание на пепел | Измерете съдържанието на неорганични соли | |
| Микробиологичен индикатор | Аеробни бактериални броя | По -малко или равни на 10000 cfu/g |
| Coli Group | По -малко или равни на 30 mpn/100g | |
| Мухъл и мая | По -малко или равни на 50 cfu/g | |
| Патогенна бактерия | не се открива |
Приложения:
Можем да добавим Lemo Fruit Powder към десерти като торти, бисквитки и сорбета за ритник.
Освен това работи красиво в маринати и превръзки за меса, риба и салати. И разбира се, винаги е чудесно допълнение към напитки като лимонада, чай и коктейли.
Освен че е вкусна съставка, тя предлага и някои уникални ползи за здравето. Лимоните са пълни с витамин С, който помага за засилване на имунната ви система, подпомага храносмилането и дори укрепва косата и ноктите.
Опаковане:
20 или 25 кг мрежа в картонена опаковка.
Популярни тагове: Lemo Fruit Powder, China Lemo Fruit Powder, доставчици, фабрика
